És temps de faves i…

De l’horta: alls, alls tendres, api, bledes, bròcoli, bròquil, calçots, cabdells, canonges, carxofes, ceba, ceba tendra, col, coliflor, enciam, endívies, escarola, espinacs, espàrrecs, faves, fonoll, naps, pastanagues, patates, pèsols, porros, raves, remolatxa, xirivies, llimones, mandarines, peres i taronges.

De la terra: bon temps per a la becada, el cabrit, el capó, el conill, el gall dindi, el garrí, la perdiu, la pintada i el porc.

Del mar: besuc, bísol, bonítol, bruixa, castanyola, cinta, congre, corball, dèntol, esparrall, llampuga, llenguado, maires, morruda, pagell, rajada, rap, rata, sard, serrà imperial, serrà, truita de riu, verat, cananes, cargols punxencs, cloïsses, escopinyes, galeres, gambes, garotes, llagostins, musclos, navalles, petxines lluents, pops blancs, rossellones i tellerines.